Áttekintés

A tejperoxidáz (LPO) a tejben természetesen előforduló enzim. A tejiparban az LPO fontos belső mutató a hőkezelés súlyosságának nyomon követéséhez és értékeléséhez, mivel az egyik legmagasabb hőstabilitású enzim a tejben, amelyet a szokásos paszterizációs folyamat (63 ° C 30 perc vagy 72 ° C 15 s) nem lehet inaktiválni, 74 ° C-os átmeneti paszterizációs folyamat részben inaktiválhatja, és az UHT vagy az ultramagas hőmérsékletű paszterizáció teljesen inaktiválhatja. Az LPO-aktivitás mérését széles körben használják a mérsékelt hőkezelés mértékének és hatékonyságának értékelésére. Tejperoxidáz-aktivitás vizsgálati készletek a tejben lévő tejperoxidáz aktivitásának gyors mennyiségi vizsgálatára szolgálnak.

Vizsgálási lépések

További információk a termék leírásában

tárolás

A készüléket 2-8 °C-on kell tárolni, soha ne fagyasztson, 1 évig érvényes.

A nem használt enzim táblázatot le kell zárni, és 2 ~ 8 ° C-ban kell tárolni; Ne tegye ki a lapot nedves környezetben.

Megjegyzések

Használat előtt visszaállítsa az összes reagenset szobahőmérsékletre (20 ℃-25 ℃).

A végleges folyadék 0,18 M H2SO4-ot tartalmaz, elkerülje a bőr és a szem érintkezését, érintkezés után azonnal öblítse le tiszta vízzel.

A befejezetlen mikropórusokat vissza kell helyezni az alumínium fóliás zsákba, és 2-8 °C-on kell tárolni.

Az alapanyag érzékeny a fényre, és elkerülni kell a közvetlen fénysugárzást.

A termék használata után keletkezett szilárd és folyékony hulladékokat a szennyezés elkerülése érdekében a helyi szabályozások szerint kell kezelni.