VIP tag
AlveoPC fújó
Fluid jellemzők és feldolgozási minőség
A termék adatai
• Nemzetközi szabványos módszer a tészta szilárdságának, nyújthatóságának, rugalmasságának és sütési erejének vizsgálatára
• Hatalmas vizsgálati eszközök a tenyésztéshez, gabonagyűjtéshez, porításhoz, élelmiszerfeldolgozáshoz, kereskedelemhez és hivatalos minőségi ellenőrzéshez
Megfelel az AACC 54-30.02, ICC 121, NF EN ISO 27971, GB/T 14614.4 szabványoknak
Működési elve:
A buborítógép a készített tésztát kiszorítja, és darabokat alakít ki. Bizonyos nyomás alatt az arcot háromdimenziós kiterjedt buborékokká fújják.
A tészta a fermentáció során nagy mennyiségű szén-dioxidot termel, így a tészta deformációt termel. A buborékfújó háromdimenziós bővítési módja ismételt.
A tészta szén-dioxid által befolyásolott deformációs bővítési folyamata.
A buborékfújó 4 fontos mutatója:
• P-érték, amely a tészta szilárdságát jelzi, és a maximális deformációs ellenállást képviseli a buborékozási folyamat során
L értéke, amely a tészta kiterjedhetőségét jelzi, és a tészta kiterjedhetőségét és gázhatóságát tükrözi
• I.e. érték, amely a tészta rugalmassági indexét jelzi
• W értéke a tészta sütési erejét jelzi
Alkalmazás:
Az új PC-típusú buborékozó csatlakozik a számítógéphez, és a szoftver felülete elegáns, egyszerű és intuitív.
Állandó vízhozzáadási kísérlet a búzaliszt viszkózis-elasztikusságának vizsgálatára.
• Szűrés a búza- és lisztfelhasználás alapján
• Szűrő, búza
• Optimális gabonapor
• A legmegfelelőbb adalékanyagok kiválasztása a végtermék minőségének javítása érdekében
• Biztosítsa, hogy a végtermék megfelel az indikátorok követelményeinek
• A tejszer, a proteináz és az aktív élesztő hatásának elemzése a tészta viszkózis-elasztikusságára
Online érdeklődés
-
Kapcsolatok
-
Társaság
-
Telefon
-
E-mail
-
WeChat
-
Ellenőrzési kód
-
Üzenet tartalma
-